Uncategorized

Кошерність молока: закони, джерела та сучасна практика Молоко — основа багатьох страв та раціонів у єврейських родинах. Але навіть настільки базовий продукт підпорядковується строгим законам кашруту. Вимоги до кошерності молока мають як галахічну, так і історичну основу, що починається ще з часів Талмуду. Що робить молоко кошерним? Згідно з єврейським законом (Галаха), молоко є кошерним лише тоді,…

Кошерность алкогольных напитков: спиртное под контролем Алкоголь занимает своё место в еврейской традиции — от радости Пурима до шабатнего кидуша. Но далеко не каждый напиток подходит с точки зрения кашрута. И хотя вино занимает особое место (и о нём будет отдельная статья), другие напитки — крепкие спиртные напитки, ликёры, пиво и сидры — также требуют…

Кошерні соуси, варення та соління додають стравам багатогранності смаку та роблять трапезу особливою. Вони виготовляються відповідно до всіх правил кашруту: без заборонених інгредієнтів, з контролем процесу приготування та за участю єврейського нагляду. Соуси підкреслюють смак м’ясних і рибних страв, варення наповнює солодкі моменти життя, а соління нагадують про традиційні єврейські рецепти, перевірені поколіннями. Вибираючи кошерну…

Кашрут і розум: як єврейська дієта впливає на мислення? Чи може їжа впливати на наш розум і спосіб мислення? В юдаїзмі відповідь однозначна — так! Кашрут — це не просто система харчування, а духовна дисципліна, яка формує не лише тіло, а й свідомість людини. Кашрут і чистота думок У книзі Ваїкра (Левит) говориться про заборону…

Кашрут и мистика: Еда как проводник духовности В еврейской традиции пища – это не просто средство насыщения, а способ соединения с духовными мирами. Кашрут учит нас осознанности: каждая еда, которую мы употребляем, влияет не только на тело, но и на душу. Каббала объясняет, что в каждой пище заключены искры божественного света (нитцоцот), и когда мы…

Що корисніше для духовності: піст чи правильне харчування? Питання стриманості в їжі та усвідомленого харчування має глибоке коріння в єврейській традиції. З одного боку, піст сприймається як засіб очищення, приборкання матеріального та піднесення до духовного. З іншого боку, правильне харчування в правильний час із відповідним наміром також відіграє ключову роль у наближенні людини до Всевишнього….

Кошерність риби: як обрати і на що звернути увагу У єврейській традиції риба символізує благословення, родючість і чистоту. Але не вся риба дозволена до вживання згідно з законами кашруту. Більше того, навіть кошерна за видом риба може стати некошерною внаслідок неправильної обробки. Яка риба вважається кошерною Згідно з Торою (Ваїкра 11:9, Дварим 14:9), кошерною вважається…

Кошерні фрукти та овочі – це дари природи, які несуть у собі чистоту та благословення. Вони не потребують спеціального кошерного сертифіката, але їх важливо перевіряти на наявність комах, адже згідно з законами кашруту вживання навіть найменшого комахоподібного заборонене. У цій категорії ви знайдете широкий вибір свіжих, сушених та консервованих фруктів і овочів, вирощених із турботою…